México es conocido por su cocina rica en variedad, y los veganos no tienen que perderse de nada. “Es muy fácil sustituir la carne por algún otro ingrediente vegetal”, dijo Álvaro Ricárdez Terán, empleado de una farmacia y vegano en la ciudad de Veracruz. “Por ejemplo, en el caso de pozole es muy fácil quitar la carne y se le […]
The post Veganos mexicanos no se pierden la gastronomía local first appeared on The Florida Star | The Georgia Star.
